أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فيتوتشيني بصلصة البرتقال

طريقة عمل فيتوتشيني بصلصة البرتقال

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام حبش مدخن
‏-2 عبوة مكرونة فيتوتشيني
‏-200 جرام جبن ايمونتال
‏-100 جرام كزبرو خضراء مفرومة
‏-1 لتر عصير برتقال
‏-1 لتر كريمة
‏-5 صفار بيض
‏-2 قشر برتقال مبشور
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-1 عود ريحان (للتزيين)

الطريقة

  1.  نضع عصير البرتقال مع نصف كمية الكريما ونخفق جيداً على البارد حتى يمتزجا جيداً.
  2.  نضع المزيج على نار متوسطة، حتى يبدأ الغليان، ثم نضع نصف كمية الكزبرة ونصف كمية بشر البرتقال والملح، ثم قطع الحبش المدخن، ونترك كل ذلك على النار لمدة 20 دقيقة.
  3.  نخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من الكريما، ونخفق، ثم نضع الفيتوتشيني المسلوقة والجبنة والكزبرة المتبقية مع بشر البرتقال والبهار الأسود وجوزة الطيب، ونستمر بالخفق على النار المتوسطة حتى يشتد الخليط.
  4.  نطفىء النار ونقدم الطبق ساخناً.
  5.  يزين الطبق بأوراق الريحان الطازجة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً