- اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح والفلفل الأسود والزبدة والحليب جيداً، وضعيها جانباً.
- سخني مقلاة على حرارة متوسطة، وأضيفي لحم الستيك المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج والزبدة والفطر والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات وينضج الستيك ثم أضيفي القشطة.
- ادهني طبق فرن بالقليل من الزيت أو الزبدة، ووزعي خليط اللحم والفطر الكريمة.
- وزعي البطاطس المهروسة فوق طبقة الستيك، وأدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.
- قدميه ساخناً.
المقادير
- | 2 شريحة ستيك مقطع | |
- | 1 علبة قشطة | |
- | 1 كوب فطر مقطع شرائح | |
- | ¼ كوب حليب | |
- | 2 بطاطس كبيرة مسلوقة | |
- | 1 مكعب مرق دجاج | |
- | 2 معلقة كبيرة زبدة (للبطاطس) | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود (للبطاطس) |
لا يوجد تعليقات