طريقة عمل فطيرة السجق بالجبن الكريمي

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
2. قومي بدهن قالب فرن دائري بالقليل من السمن.
3. في بولة متوسطة الحجم اخلطي اللحم المفروم والجبن الكريمي جيدا.
4. قومي بفرد نصف كمية العجين في القالب مع مراعاة ان يكون طرف العجين لأعلى.
5. ضعي مزيج اللحم المفروم والجبن الكريمي على العجين وافرديها برفق بالكامل.
6. ضعي باقي كمية العجين فوق الحشو ثم قومي بوضع أطراف العجينة السفلى عليها لتغطيها من الأطراف ولتتماسك.
7. ضعي القالب في الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه.
8. اتركي الفطيرة تهدا لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
9. قدمي فطيرة السجق بالجبن الكريمي مع الثومية.