أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطيرة الدجاج والمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج والمشروم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاج مسلوقة و مفصصه
‏-1 عبوة عجينة الباف بيستري
‏-1 معلقة صغيرة دقيق
‏-1 كوب لبن
‏-1 معلقة صغيرة زبدة
‏-¼ كيلو مشروم مقطع شرائح
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. في وعاء صغيرة على النار نضيف الزبدة والدقيق ونقلبهم جيداً.
  2. عندما يكتسب الدقيق اللون الذهبي نخفض درجة الحرارة ويضاف الحليب مع الخفق.
  3. نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متماسك قليلا.
  4. نضيف الدجاج والمشروم ونقلب من دقيقتين ل 4 دقائق حتى نحصل على درجة تماسك متوسطة.
  5. في قالب غير قابل للالتصاق نضيف طبقة من عجينة باف بيسترى.
  6. نسكب الحشو ويوزع بالتساوي على العجين ثم يغطى بطبقة اخرى من العجين.
  7. ندهن الوجه ببعض الحليب وتوضع الفطيرة في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمده 30 دقيقة تقريبا

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً