طريقة عمل فطائر الفستق والاناناس اللذيذة

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح.
2. في وعاء آخر، ضعي الزبدة والسكر البودرة واخفقي باستخدام مضرب يدوي أو خلاط حتى تصبح خفيفة وكريمية.
3. أضيفي الحليب أو الماء الذي ذاب فيه الخميرة، وامزجي جيداً.
4. أضيفي خليط الزبدة إلى الدقيق واخلطي حتى يتكون لديكِ عجينة ناعمة.
5. غطي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر.
6. في وعاء، امزجي الفستق المفروم مع الأناناس المفروم.
7. أضيفي العسل أو السكر حسب الرغبة، واخلطي المكونات جيداً. يمكنك إضافة القرفة إذا أردتِ نكهة دافئة.
8. بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
9. على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي كل كرة إلى دائرة صغيرة باستخدام الشوبك.
10. ضعي كمية من الحشوة في وسط كل دائرة.
11. اطوي الأطراف لتشكيل مثلثات أو أقراص مغلقة بإحكام.
12. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
13. ضع الفطائر على صينية مفروشة بورق زبدة.
14. اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
15. بعد أن تبرد الفطائر قليلاً، يمكنك رشها بالسكر البودرة للتزيين إذا رغبتِ.
16. قدميها دافئة واستمتعي بالطعم اللذيذ.
17. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان