انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 دجاجة مقطعة 8 قطع | |
| - | ½ 2 كوب أرز منقوع بالماء لـ30 دقيقة ومصفى | |
| - | ¼ كوب سمن | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 2 فص حبهان | |
| - | 2 فص كبش قرنفل | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعفران | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 2 كوب كزبرة مفرومة (للتزين) | |
| - | ¼ كوب سمن (للتزين) | |
| - | 2 بصل مقطع شرائح (للتزين) | |
| - | 5 ثوم مهروس مع رشة ملح (للتزين) |
الطريقة
- حمي نصف كمية الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- ضيفي قطع الدجاج وقلبيها من وقت إلى آخر حتى تتحمر.
- ضيفي القرفة والحبهان وكبش القرنفل والملح ثم أغمري المكونات بالماء.
- عندما يغلي المزيج خففي النار وتركي المكونات حتى ينضج الدجاج.
- إرفعي الدجاج من المرق صفيه في قالب فرن ودهنيه بالسمن.
- ضعي القالب تحت الشواية حتى تتحمر قطع الدجاج من كل الجهات.
- حمي باقي كمية الزيت في قدر وقلبي فيه الأرز لحوالى دقيقتين.
- زيدي الزعفران والملح والفلفل الأسود ثم ضيفي 5 أكواب من مرق الدجاج.
- عندما يغلي المزيج خففي النار وتركي المكونات تغلي حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
- قلبي البصل في ملعقتين كبيرتين من الزيت على حرارة متوسطة حتى يتحمر تماماً وتركيه جانباً.
- حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- ضيفي الثوم وقلبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ثم ضيفي الكزبرة.
- حركي باستمرار حتى تذبل الخضار.
- أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي قطع الدجاج على الوجه ثم زيني بالكزبرة والثوم والبصل المقلي.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
55 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات