طريقة عمل عصير الجزر بالمشمش

المقادير

الطريقة

1. نحضر المشمش والجزر ونغسلهم بشكل جيد في الماء الجاري ، ثم نخرج البذر من المشمش ونقطع حبات المشمش والجزر مكعبات صغيرة.
2. نحضر الخلاط الكهربائي ، ونضع به الماء والجزر ونخلطهم حتى يتحول الجزر لسائل.
3. نضيف المشمش والسكر للخليط ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط ، ونحصل على القوام المناسب لعصير المشمش والجزر.
4. نقوم بتصفية عصير المشمش والجزر بمصفاة ، ثم ندخل عصير المشمش والجزر الثلاجة لمدة ساعة.
5. نسكب عصير المشمش والجزر في أكواب التقديم ونضع به مكعبات الثلج ولنتيجة احسن يمكن سلق مكعبات الجزر قبل ضربه فى الخلاط مع المشمش وهكذا يكون عصير الجزر بالمشمش جاهز للتقديم .