أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل عجة بالمرقاز

طريقة عمل عجة بالمرقاز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-200 جرام مزقار
‏-3 - بيض
‏-½ كوب ماء
‏-2 ثوم مهروس
‏-1 طماطم مفرومة
‏-1 فلفل أخضر مقطع شرائح
‏-1 بصل مفروم
‏-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
‏-1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 ملعقة صغيرة كراوية

الطريقة

  1. نضع في قدر ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و نضيف المرقاز و نقلّيه حتى الإستواء.
  2. نضع المرقاز جانباً ثمّ نضع في القدر ذاته على نار هادئة الكمية المتبقية من زيت الزيتون، البصل و الثوم ونقلّي حتى يبدأ البصل بالتكرمل، ثم نضيف معجون الطماطم، الطماطم و الماء،
  3. و نغلي الخليط على النار حتى يثقل قوامه.
  4. نضيف البيض، الفلفل الأخضر، الملح، الكراوية و الفلفل الأسود و نخلط جيّداً.
  5. نضيف المرقاز و نخلط جميع المقادير ثمّ نقدّم العجة ساخنة على السفرة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً