طريقة عمل طبق السبانخ والبيض المقلي

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.  أتركي السبانخ على حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريباً ثم صفيها من الماء.
3.  حمي ملعقة صغيرة من الزيت في قالب فرن تتحمل الحرارة على نار متوسطة ثم ضيفي الكراث واتركيه لبضع دقائق حتى يصبح طرياً.
4.  ضيفي القمح واتركيه لبضع دقائق ثم ضيفي السبانخ وقشر الليمون وعصير الليمون والكريمة الطازجة وجبن البارميزان وجوز الهند.
5.  تبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
6.  إكسري البيض على الطبق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
7.  أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج البيض ثم قدمية.