أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن فاصوليا بالبشاميل

طريقة عمل طاجن فاصوليا بالبشاميل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب فاصوليا بيضاء
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 بصلة مفرومة
‏-½ كيلو لحمة مفرومة
‏-1 كوب عصير طماطم
‏-⅛ جرام مشروم
‏-3 كوب بشامل مضاف له بيضة وجبن بارميزان
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ حزمة بقدونس طازج مقطع (للزينة)

الطريقة

  1. نغسل الفاصوليا جيدا وتنقع في الماء مدة 12 ساعة.
  2. تشطف من ماء النقع ونسلقها في ماء فيه ملح وفلفل وذرة بيكربونات صوديوم (تمتص الغازات من الفاصوليا).
  3. نصفي الفاصوليا ونغسلها من ماء السلق.
  4. نجهز صلصة اللحم المفروم نحمر بصلة مفرومة في الزيت ونضيف اللحم ونقلبه مع البصل لدقائق ونضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والفطر ونتبله بالملح والفلفل ويترك ليتسبك قليلا.
  5. نضيف الفاصوليا للحم ونقلب لمدة دقائق.
  6. تغرف في طاجن مناسب للفرن او بايركس ويسكب فوقها البشاميل وتدخل فرن ساخن حتى يحمر الوجه وتزين عند التقديم بالبقدونس.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً