طريقة عمل طاجن بامية بالكريمة واللحم المدخن

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة  نضع معلقة زيت.
2. نضيف البامية و نشوحها 5 دقائق حتى تقلل اللزوجة.
3. في مقلاة اخرى نضيف الزبدة و اللحم المدخن.
4. نقلب حتى يتحمر قليلًا و نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
5. نضيف الثوم ونقلب ثواني.
6. نضع الكريمة والمرقة والملح والفلفل والبابريكا وجوزة الطيب.
7. نقلب حتى يبدأ الصوص يتقل.
8. نضيف البامية إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى تتغطى بالصوص.
9. نضع الخليط في طاجن فرن ثم نضيف الجبنة على الوجه.
10. نضع الطاجن في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 20–25 دقيقة حتى يحمر الوجه.