طريقة عمل طاجن الروبيان بالكاري

المقادير

الطريقة

1. في وعاء علي حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي الروبيان وقلبي لمدة دقيقتين.
3. ضعي الكاري والبابريكا والملح والفلفل الأسود والليمون والثوم والزنجبيل ثم قلبي جيداً.
4. في وعاء آخر ضعي الزيت ثم الدقيق وقلبي حتى يصبح القوام سميك ثم أضيفي الكريمة السائلة بالتدريج وقلبي جيداً ثم ضعي صلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي خليط الروبيان إلى الخليط السابق واتركيه لحوالي 5 دقيقة على حرارة هادئة.
6. زيني الطاجن بالبقدونس المفروم ثم قدميه ساخناً.