طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة

المقادير

الطريقة

1.  اخلطي اللحم المفروم مع النشا والبقدونس والبصل جيداً.
2.  أضيفي الملح والفلفل والقرفة واخلطي جيداً.
3.  شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط الكفتة وضعيها في مقلاة مع ملعقة من الزيت وقلبي حتى تنشف قليلاً وتتحمر.
4.  ادهني طبق الفرن بباقي كمية الزيت وأضيفي كرات الكفتة.
5.  اخلطي البطاطس المقطعة مع البهارات المشكلة والملح والبابريكا ووزعيها في طبق الفرن مع الكفتة.
6.  وزعي الماء في الطبق وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة حتى تنضج البطاطس والكفتة.
7.  ارفعي ورق القصدير وحمري وجه الطبق وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.