طريقة عمل صدور الدجاج بالأعشاب

المقادير

الطريفة

1. تبلي صدور الفراخ ثم ضعي الملح و الفلفل على كلا الجانبين.
2. ضعي  زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة عالية.
3. ضعي صدور الدجاج بحيث يكون الجانب المغطى بالجلد لأسفل ثم ضعي الأعشاب عليها.
4. أتركي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق حتى تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
5. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الخل و الزبدة في المقلاة ثم اتركيها لمدة من 2-3 دقائق.
6. اضيفي مكعب مرقة الدجاج إلى المقلاة ثم اتركيها لمدة 3 دقائق ثم تقدم.