طريقة عمل شوربة العدس بالكارى

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار يضاف الزبد والبصل ويشوح البصل جيدا.
2. ثم نضيف الثوم ويقلب.
3. ثم نضيف الزنجبيل والكاري والكركم والكمون. ونقلب جيدا. حتى تفوح رائحة التوابل.
4. نضيف العدس المغسول المصفى والجزر ونقلب. ثم نضيف الشوربة ونتركها على النار حتى تنضج ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
5. توضع الشوربة في الخلاط ونضرب جيدا. ثم توضع ثانيا على النار الى أن تغلى نضيف حليب جوز الهند ويقلب جيدا وترفع من على النار. تقدم ساخنة.