- نقوم بسلق اللحمة في الماء مع جميع البهارات بإستثناء ملح الليمون وتركها إلى أن تنضج ثم نصفيها من المرقة والبهارات.
- نضع اللحمة والمرقة على النار ثم نضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم إليها وعندما تبدأ بالغليان يتم إضافة الشوفان.
- نترك المكونات على درجة حرارة منخفضة إلى أن تنضج لمدة من 5 إلى 10 دقائق.
- نقوم بإضافة كل من: الكمون وجوزة الطيب والفلفل الحار ونخلط المكونات جمعيها ثم نضيف ملح الليمون ونزينها بالبقدونس أو الشبت، ثم قدمي الشوربة ساخنة.
المقادير
- | لحم ضاني مقطع - حسب الرغبة | |
- | 4 كوب ماء | |
- | 5 حبات هيل | |
- | 4 حبات قرنفل | |
- | 4 طماطم مفرومة | |
- | 2 عود قرفة | |
- | 6 معلقة كبيرة شوفان | |
- | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
- | ½ معلقة كبيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود حب | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل حار | |
- | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح ليمون | |
- | ¼ معلقة صغيرة نعناع جاف | |
- | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
- | بقدونس - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل مهلبية بنكهة شاي الكرك
طريقة عمل سلطة الدجاج بالأفوكادو مع صوص الزبادي
طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأبيض
طريقة عمل الفريكة بكبدة الدجاج
طريقة عمل كريمة البرتقال
طريقة عمل مكبوس الدجاج
طريقة عمل سلطة الخضار بالبطاطس والزيتون
طريقة عمل صينية التوست باللحم والكريمة
طريقة عمل قطع الدجاج بالقرع والجزر
لا يوجد تعليقات