أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الشمندر والبطاطس

طريقة عمل شوربة الشمندر والبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-2 كوب شمندر مقشر ومقطع
‏-2 كوب جزر مقطع
‏-4 كوب مرق خضار
‏-1 كوب بصل مفروم ناعماً
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة صغيرة بابريكا
‏-1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل حار
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-بقدونس مفروم - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1. سخني زيت الزيتون في وعاء على نار عالية، ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.
  2. أضيفي قطع البطاطس، والشمندر، والجزر، ومرق الخضار، واتركي المكونات حتى تغلي.
  3. خففي الحرارة وغطي القدر لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
  4. أضيفي القليل من البقدونس مع البابريكا والفلفل الحار وبودرة الثوم  والملح والفلفل الأسود على المكونات في القدر.
  5. اطحني الخضار باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي وسميك.
  6. وزعي الشوربة في أطباق التقديم ورشي عليها البقدونس المفروم وقدميها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً