طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضيف الزيت والبصل والكرفس والثوم والملح.
2. نترك الخليط على نار متوسطة حوالي 10 دقائق.
3. نضيف المرقة والبروكلي للوعاء ونتركها تغلى 5 دقائق.
4. نضيف الشوفان ونترك الشوربة تغلى 10 دقائق.
5. يرفع الوعاء من على النار بعد ان نتأكد ان البروكلي قد نضج، ونضيف عصير الليمون والفلفل الاسود ونقلب جيداً.
6. نضع الشوربة في الخلاط لحين الحصول على مزيج ناعم ومتجانس ونسكبها في طبق التقديم.