أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سوفليه البطاطس

طريقة عمل سوفليه البطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام لحم مفروم
‏-10 بطاطس مسلوقة
‏-2 كوب حليب بودرة
‏-1 كوب جبن موزاريلا مبشور
‏-1 كوب بقسماط
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة زبدة مذوبة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-¼ معلقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
  2. أضيفي اللحم المفروم ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.
  3. تبلي بالقرفة والبهارات المشكلة والفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.
  4. زيدي الصنوبر وقلبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.
  5. اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم وأضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
  6. انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزعي نصف كمية خليط البطاطس.
  7. وزعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.
  8. انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
  9. اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً