طريقة عمل سوربيه الكيوي الفرنسي

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نخلط نصف كوب عصير كيوي مع سموثي الكيوي
2. نضيف الجيلاتين ونقلب ثم نرفعه على حرارة متوسطة ونقلب لمدة 7 دقائق حتى يذوب الجيلاتين.
3. نسكب الخليط المحضر فوق كوبي العصير الباقيين ونقلب.
4. نسكب الخليط في صينية وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
5. نخرج الصينية ونقلب السوربيه المحضر حتى يصبح هش ومفتت.
6. يمكن الاستعانة بالخلاط الكهربائي أو إضافة معالج الطعام لنحصل على قوام أفضل.
7. نسكب في أطباق التقديم ثم ندخلهم الثلاجة مرة أخرى لوقت التقديم.