طريقة عمل سوربيه الكيوى الفرنسي

المقادير

الطريقة

1. نخلط عصير الكيوي مع سموثي الكيوي ثم نضيف الجيلاتين ونقلب.
2. نرفعه على حرارة متوسطة ونقلب لمدة 7 دقائق حتى يذوب.
3. نسكب الخليط المحضر فوق كوبي العصير الباقيين ونقلب.
4. نسكب الخليط في صينية وندخلها الثلاجة لمدة 4 ساعات.
5. نخرج الصينية ونقلب السوربيه المحضر حتى يصبح هش ومفتت.
6. يمكن الاستعانة بالخلاط الكهربائي أو إضافة معالج الطعام لنحصل على قوام أفضل .
7. نسكب في أطباق التقديم ثم ندخله الثلاجة مرة أخرى لوقت التقديم.