طريقة عمل سمك سيباس مقلي

المقادير

الطريقة

1. نقطّع سمك السيباس إلى شرائح و نضعها في وعاء،
2. ثم نضيف الخل، الملح، الثوم، الكمون، الكزبرة اليابسة، عصير الليمون و الماء
3. و نخلط جيّداً و نضع السمك في الثلاّجة مدّة ساعة.
4. نضيف في الوعاء النشاء و الدقيق و نخلط جيّداً حتّى تتغمّس قطع السمك جيّداً بالدقيق،
5. و نقليها بالزّيت حتّى يصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ نقدّمها على السفرة.