طريقة عمل سمبوسك رمضان بالجبن

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نضع جبن الشيدر والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر والزيتون ومسحوق الفلفل الحلو.
2. نقلب جيداً حتى تتداخل معًا.
3. نفرد شريحة من عجينة السمبوسك على سطح العمل.
4. نضع مقدار معلقة من حشوة الجبن على طرفها ثم نلفها على شكل مثلث.
5. ندهن طرف العجينة بالقليل من البيض المخفوق عند إغلاقها حتى لا تخرج منها الحشوة أثناء القلي.
6. نكرر العملية حتى انتهاء كمية الحشوة.
7. في مقلاة واسعة على الحرارة نسخن الزيت النباتي ونقلي حبات السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
8. نصفي السمبوسك من الزيت جيداً ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سمبوسة الجبن بالسبانخ وصلصة الطحينة بالرمان