انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب ماء فاتر | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 2 كوب سبانخ مجمدة | |
| - | 1 كوب جبن ريكوتا | |
| - | ½ كوب جبن بارميزان | |
| - | ½ معلقة صغيرة بشر ليمون | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
- للعجين: تخلط مكونات العجين معًا في وعاء كبير حتى تتكون عجينة ملساء. يغطى الوعاء، فيترك جانبًا لثلاثين دقيقة.
- للحشو: يحضر الحشو أثناء استراحة العجين؛ تسلق السبانخ في قدر يحتوي على الماء المغلي، المضاف الملح إليه، وذلك لخمس دقائق. تصفى السبانخ، وتعصر جيدًا من الماء، بواسطة اليدين، فتوضع على فوطة مطبخ نظيفة. يخلط جبن الريكوتا، مع السبانخ وبشر الليمون وجبن البارميزان والملح والفلفل.
- يقسم العجين إلى نصفين متساويين: يفرد النصف الأول من العجين على سطح طاولة منثور بالدقيق ويفرد بوساطة شوبك العجين، بسمك نصف سنتيمتر. تستخدم قطاعة العجين الدائرية بعد ذلك، لقطع النصف الأول من العجين على هيئة دوائر. تكرر الخطوات، مع القسم الثاني من العجين.
- يؤخذ مقدار ملعقة من الحشو، فتوضع في منتصف كل دائرة من الدوائر، التي تطوى حتى تغلق. يقلى العجين في قدر يحتوي على زيت غزير ساخن، حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تصفى جيدًا وتقدم.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات