- سخني السمنة في مقلاة واسعة على النار.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح طريا وشفافاً.
- أضيفي الدجاج والكاري و الملح والفلفل الاأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
- ضعي في كل شريحة من العجينة ملعقة من الحشوة ولفي العجين على شكل مثلث.
- سخني الزيت لحرارة عالية ثم اقلي السمبوسة فيها لمدة دقيقتين حتى تتحمر.
- ضعي السمبوسة على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
- ثم ضعي السمبوسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 2 صدور دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة | |
- | 1 علبة عجينة سمبوسة | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | 1 معلقة كبيرة سمنة | |
- | 1 معلقة صغيرة كاري | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | زيت للقلي |
لا يوجد تعليقات