- اغلي الجبنة وابشريها وضعيها في وعاء واخلطيها مع البقدونس واتركيهم جانباً.
- أزيلي أطراف التوست بالسكين واحتفظي بالجزء الداخلي الأبيض الطري.
- افردي كل قطعة منهم بالشوبك حتى تصبح رقيقة كالعجين.
- ضعيها في قالب وبداخلها الحشوة واكبسيها جيداً لتلتصق، كرري الخطوة حتى تنتهي كل الكمية.
- اغمسيهم مرة بالبيض المخفوق مع ملح وفلفل ومرة بالكعك المطحون.
- اقليهم بالزيت الساخن حتى تصبح السمبوسة ذهبية ومقرمشة.
- صفيهم من الزيت جيداً ثم قدميهم في طبق التقديم.
المقادير
- | 1 كيس توست جاهز | |
- | ½ 1 كوب كعك مطحون | |
- | 2 بيض | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | زيت للقلي |
مقادير الحشو
- | ½ 1 كوب جبن بيضاء | |
- | 1 حزمة بقدونس مفروم |
لا يوجد تعليقات