انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 شرائح ستيك لحم بقري | |
| - | 200 جرام مشروم مقطع شرائح | |
| - | 1 كوب كريمة طبخ | |
| - | ½ كوب مرق لحم | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 حبة بصل مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة دقيق لزيادة كثافة الصلصة | |
| - | 1 معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- تبّلي شرائح الستيك بالملح، الفلفل الأسود، والهيل.
- في مقلاة ساخنة، أضيفي زيت الزيتون والزبدة.
- اشوي الستيك على درجة حرارة متوسطة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب
- أزيلي الستيك وضعيه جانبًا ليُحفظ دافئًا.
- في نفس المقلاة، أضيفي البصل المفروم والثوم، وقلّبي حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي المشروم واتركيه حتى يذبل قليلًا.
- أضيفي الهيل المطحون وقلّبي جيدًا.
- أضيفي الدقيق (إذا رغبتِ في صلصة كثيفة) وقلّبيه لمدة دقيقة.
- صبّي مرق اللحم واتركيه يغلي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي كريمة الطبخ وقلّبي على درجة حرارة هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة وناعمة.
- أعيدي الستيك إلى المقلاة واتركيه لبضع دقائق ليكتسب نكهة الصلصة.
- قدّميه ساخنًا مع بطاطس مهروسة أو أرز وسلطة جانبية .
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات