طريقة عمل سبانخ بالحمص واللحمة المفرومة

المقادير

الطريقة

1.  ضعي اللحم المفروم في قدر واسع على حرارة متوسطة.
2.  قلبي اللحم حتى يصبح بني اللون وينشف ماؤه.
3.  أضيفي البصل والزيت وقلبي حتى يتقلى اللحم وينضج.
4.  أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
5.  أضيفي السبانخ والماء والحمص واتركي المزيج حتى يغلي.
6.  خففي النار واتركي القدر لمدة 20 – 30 دقيقة دون غطاء على النار حتى ينضج السبانخ وتقل كمية الماء.
7.  اسكبي السبانخ في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز.