- اخلطي عصير الليمون والزيت والعسل والسمسم والصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل في وعاء.
- أضيفي قطع الستيك وقلبي حتى تتغطى اللحمة بالتتبيلة واتركيها منقوعة لمدة 30 دقيقة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي اللحم مع التتبيلة وقلبي على حرارة عالية حتى تصبح اللحمة بنية وتنضج.
- أزيلي اللحم من المقلاة واتركي الصوص يغلي حتى تقل كميته.
- ثم أعيدي قطع اللحم للمقلاة وقلبي لمدة دقيقتين.
- وزعي الخس على خبز التوتيلا ووزعي اللحم فوقها ولفيها على شكل رولات وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 500 جرام ستيك مقطع شرائح طولية | |
- | 4 رغيف خبز التورتيلا | |
- | ½ كوب خس مفروم خشناً | |
- | ¼ كوب عصير ليمون أخضر | |
- | ¼ كوب عسل | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 2 معلقة صغيرة سمسم محمص | |
- | 2 معلقة صغيرة صويا صوص | |
- | 1 معلقة صغيرة زيت سمسم | |
- | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور |
لا يوجد تعليقات