طريقة عمل رولات مسخن بعجينة البقلاوة

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة هادئة نضع زيت الزيتون ونقلي البصل حتى يذبل.
2. نضيف الملح والبهارات والسماق ثم نضيف الدجاج و نخلط معاً ثم نترك الدجاج حتى ينضج.
3. حضري عجينة البقلاوة وندهن كل ورقة عجين بزيت الزيتون أو الزبدة.
4. نضيف مقدار من الدجاج ولفي الرولات بشكل متناسق.
5. عند الانتهاء من الكمية كلها نضع الرولات في صينية خبز.
6. ندخلها الفرن حتى تحمر وتقرمش قبل التقديم نضيف السماق على الوجه ثم نقدمها.