أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل روبيان بصلصة الحلو والحامض

طريقة عمل روبيان بصلصة الحلو والحامض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام روبيان مقشر
‏-1 معلقة كبيرة صلصة صويا
‏-1 معلقة كبيرة دقيق ذرة

مقادير الصلصة

‏-1 فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة
‏-1 بصل مقطع شرائح رفيعة
‏-1/3 كوب صلصة صويا
‏-¼ كوب عصير اناناس
‏-4 معلقة كبيرة خل أرز
‏-4 معلقة كبيرة سكر أسمر
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل
‏-1 معلقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة

  1.  إنقعي الروبيان بدقيق الذرة وصلصة الصويا في الثلاجة لـ20 دقيقة على الأقل.
  2.  لتحضير الصلصة: ضعي في وعاء دقيق الذرة ثم أسكبي فوقه صلصة الصويا تدريجياً مع الخلط المستمر.
  3.  ضيفي خل الأرز وعصير الأناناس والسكر والزنجبيل والثوم وحركي جيداً ثم أتركي المزيج جانباً.
  4.  حمي مقلاة على حرارة مرتفعة ثم ضيفي إليها الزيت.
  5.  عندما يسخن الزيت ضيفي الروبيان مع التتبيلة وقليها حتى تصبح زهرية اللون.
  6.  ضعي الروبيان في وعاء جانباً.
  7.  في المقلاة ذاتها إقلي البصل حتى يذبل قليلاً ثم ضيفي شرائح الفلفل.
  8.  أعيدي الروبيان إلى المقلاة وقلبي قليلاً ثم حركي الصلصة وضيفيها إلى المقلاة.
  9.  عندما تثخن الصلصة إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق مباشرة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً