طريقة عمل روبيان بالخضار صيني

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة

1. لتحضير الصلصة: ٍنخلط الصويا صوص والثوم المهروس والزنجبيل المهروس والعسل حتى يتجانس ونتركهم جانباً.
2. يشوح الروبيان لبضعة دقائق في مقلاة مع زيت الزيتون.
3. نضع فوقه الفلفل الملون والكوسا ونقلبهم حتى يختلطوا جيداً.
4. نغطي المكونات ونتركهم على حرارة  متوسطة إلى هادئة حتى ينضجوا.
5. نضيف الصلصة التي حضرناها علي الروبيان بعد الاستواء ونخلطهم حتى تغطي تماماً.
6. نتركهم قليلاً على الحرارة ثم نصبهم في طبق التقديم ونرش على وجهها سمسم وحبة البركة.