أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل راسغولا بنغالية

طريقة عمل راسغولا بنغالية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 لتر حليب
‏-2 ليمون متوسط عصير
‏-½ كوب ماء بارد
‏-4 كوب سكر (للقطر)
‏-3 كوب ماء (للقطر)

الطريقة

  1.  ضعي الحليب في قدر على النار حتى يغلي.
  2.  أطفئي النار وسكبي الماء ثم ضيفي عصير الليمون وقلبي حتى يتكتل جزء من الحليب.
  3.  جهزي مصفاة وضعي فيها قماشة.
  4.  صفي الحليب في المصفاة المغلفة وخذي الاجزاء المتكتلة منه وصفيها جيداً.
  5.  ضيفي إلى هذه الأجزاء القليل من الماء وقلبيها وهي لا تزال في المصفاة.
  6.  ثم صفيها جيداً من الماء وقلبيها باليد لمدة 3 دقائق.
  7.  كوري هذه الأجزاء إلى كرات متوسطة الحجم.
  8.  في قدر على النار ضعي مكونات الشربات وتركيها حتى تغلي.
  9.  عندما تغلي الشربات ضيفي إليها كرات الحليب المحضرة سابقاً.
  10.  غطي القدر وتركي المكونات حتى تنتفخ من 5 إلى 15 دقيقة.
  11.  أخرجي الكرات من القدر وضعيها في طبق واسكبي عليها القليل من الشربات.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً