أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم

طريقة عمل دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد ومقطعة مكعبات متوسطة
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-1 قطعة زنجبيل طازج مبشورة
‏-¼ كوب زبادي
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة فلفل حلو بودرة
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير صلصة الليمون والزيتون

‏-½ كوب زيتون أخضر مفروم
‏-¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-2 معلقة صغيرة برش ليمون
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أحمر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. نقوم بنقع الدجاج لمدة ليلة كاملة بالثلاجة في مكونات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه بالثلاجة.
  2. نقوم بضبط شواية الفرن على درجة حرارة ما بين  180-200 درجة مئوية.
  3. نحضر أسياخ خشبية ونشك قطع الدجاج في الأسياخ.
  4. نشوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمر وتحصل على لون التفحم قليلاً لمدة 5 دقائق ثم نقلبها على الجانب الثاني ومتابعة الشوي لمدة 5 دقائق إضافية.
  5. لتحضير صلصة الليمون والخل: نبدأ بخلط جميع المكونات جيداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.
  6. نسكبه في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب أسياخ الدجاج المشوي.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً