- في وعاء، اخلطي الأرز مع اللحم والصنوبر.
- تبلي الدجاجة بالملح والفلفل الأسود ثم احشيها بمزيج الأرز.
- ضعي الدجاجة في صينية ووزعي البطاطس والجزر والبصل على جوانبها.
- اسكبي المرق وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالي ساعة ونصف.
- أخرجي الصينية من الفرن وادهني الدجاج بالزبدة ثم أعيدي الصينية تحت الشواية حتى يتحمر الدجاج.
المقادير
- | 1 دجاجة كاملة | |
- | 200 جرام لحم مفروم معصج | |
- | 3 كوب مرق دجاج | |
- | 1 كوب أرز بسمتي | |
- | ¼ كوب صنوبر محمص | |
- | 3 جزر مقطع | |
- | 3 بصل مقطع شرائح | |
- | 3 بطاطس مقطعة | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 4 معلقة كبيرة زبدة | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات