طريقة عمل دجاج كونج باو سارا سارا

المقادير

مقادير التتبية

مقادير الصلصة

الطريقة

1. في وعاء نضع الصويا صوص وخل الأرز ونشاء الذرة و الماء والبابريكا الحارة والفلفل الأسود ونقلب حتى يتجانس الخليط ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيداً حتى ‏يتشرب التتبيلة ثم نتركه جانباً.
2. ‏‏لتجهيز الصوص في وعاء آخر نخلط زيت السمسم و السكر الأسمر ونشا الذرة والماء وخلّ الأرز ‏والصويا صوص.
3. في وعاء علي حرارة متوسطة ‏نضع الزيت النباتي ونضيف مكعبات ‏الدجاج المتبّلة ونقلبها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.‏
4. ‏‏ نرفع الدجاج من الوعاء ونضعه جانباً ثم نضيف الفلفل الملون والزنجبيل والثوم ونقلب حتى تنضج ثم نعيد الدجاج إلى الوعاء  مرة اخرى ونضيف الصلصة المحضرة ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف السمسم والفول السوداني والبابريكا الحارة ونقلب لمدة دقيقة.
5. نسكب الدجاج في وعاء التقديم وتقدم ساخنة.