انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 300 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
| - | 200 جرام طماطم مقطعة مكعبات | |
| - | 400 جرام صلصة طماطم | |
| - | ½ حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات | |
| - | ½ حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات | |
| - | 1 بصل مقطع مكعبات | |
| - | 1 يانسون صحيح | |
| - | 4 قرنفل | |
| - | 1 معلقة كبيرة غارام ماسالا | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| - | 1 معلقة صغيرة بذور كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | فلفل أحمر حار – حسب الرغبة |
الطريقة
- تبلي مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- حمي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة وقلبي فيه الدجاج حتى يتغير لونه من كل الجهات.
- إرفعي الدجاج من المقلاة وتركيه جانباً.
- ضيفي إلى المقلاة ذاتها الكمون واليانسون والقرنفل وقلبي لبضع دقائق حتى تتصاعد رائحة البهارات.
- زيدي الزنجبيل والثوم وقلبي لدقيقتين إضافيتين.
- ضعي البصل والفلفل والطماطم وتركي المزيج على النار حتى تخرج كل السوائل وتجف.
- أسكبي صلصة الطماطم والغارام ماسالا والسكر والملح ثم عيدي الدجاج إلى المقلاة.
- أتركي المزيج على نار هادئة حتى تثخن الصلصة وينضج الدجاج.
- تبلي بالفلفل الأحمر الحار بحسب رغبتك وقلبي من جديد، ثم إرفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات