- لتتبيل الدجاج: شرحي قطع الدجاج باستخدام سكين حادة مرتين لكل قطعة.
- تبلي قطع الدجاج بالخل الأبيض والملح وبودرة الثوم والفلفل الحار البودرة. واتركيه لمدة 4 ساعات على الأقل.
- لتحضير خليط البيض: في وعاء جانبي اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود وكوب الحليب السائل.
- لتحضير تغليفة الدجاج: اخلطي بوعاء الدقيق مع الكورن فليكس، والبيكينج باودر والملح والفلفل الأسود.
- مرري قطع الدجاج بكوب الدقيق ثم بخليط البيض ثم بخليط الدقيق والكورن فليكس، وضعيهم بطبق جانبي.
- سخني الزيت بقدر على النار، وابدأي بقلي الدجاج حتى يتحمر ويتقرمش من جميع الجهات وينضج من الداخل.
- قدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية حسب الرغبة.
المقادير
- | 12 قطعة دجاج | |
- | 1 كوب دقيق | |
- | ¼ كوب دقيق | |
- | 2 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل حار بودرة | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | زيت للقلي |
مقادير التغليف
- | 3 كوب دقيق | |
- | 2 كوب كورن فيلكس | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير خليط البيض
- | 5 بيض | |
- | 1 كوب حليب سائل | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات