طريقة عمل خوخ بالآيس كريم

المقادير

الطريقة

1. يقطع الخوخ إلى نصفين وتنزع النواة.
2. يدهن الجانب المسطح من الخوخ بزيت عباد الشمس ويوضع على شواية ساخنة حوالي 4 دقائق.
3. تدهن رؤوس الخوخ بزيت عباد الشمس وتوضع بجانب الشواية في درجة حرارة غير مباشرة.
4. في وعاء نخلط السكر البنى والقرفة جيدا.
5. نرش خليط السكر والقرفة على الجوانب المسطحة من الخوخ المقطع ويوضع الخوخ على الشواية بحيث يكون الجانب المقطوع إلى الأعلى ثم تغطى الشواية حتى يذوب السكر “حوالي 10 دقائق”.
6. يوضع الخوخ في طبق التقديم ويقدم مع معلقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا.