- في وعاء خلط كبير، أضيفي دقيق اللوز وقشور السيليوم والملح واخليطهم جيداً.
- أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ ببطء واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً واتركيهم لمدة دقيقة.
- إبدأي في العجن برفق عدة مرات وشكلي كرة من العجين، حيث يوضع العجين على سطح مطبخ مرشوش بالقليل من الدقيق.
- قسمي العجين إلى 4 قطع كبيرة أو 8 قطع صغيرة، وأحضري قطعة واحدة من العجين مع وضع قطعة من ورق الزبدة فوقها وباستخدام شوبك، افردي العجينة حتى تصبح رقيقة ومسطحة.
- افردي العجين على صحن عشاء كبير، وباستخدام السكين، قطعي الحواف حتى يتبقى لك شكل التورتيلا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الدهون، وضعي التورتيلا واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
- كرري العملية حتى تنضج جميع القطع.
المقادير
- | 2 كوب دقيق لوز | |
- | 1 كوب ماء دافئ | |
- | 6 معلقة كبيرة قشر سيلليوم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل شوربة الدجاج بالارز
طريقة عمل كرات مفروكة الفستق الحلبي
طريقة عمل مشروب الموز بالحليب المكثف
طريقة عمل الكنافة الملفوفة اصابع
طريقة عمل مشروب البرتقال بالصودا
طريقة عمل سلمون بالمايونيز والفلفل الحار
طريقة عمل صدور بط بصوص الحبهان و العسل
طريقة عمل بيتزا التوست بالدجاج والمشروم
طريقة عمل أضنا كباب
لا يوجد تعليقات