طريقة عمل خبز بالزيتون والطماطم المجففة

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء كبير ضعي الدقيق والخميرة والملح والثوم والأوريغانو.
2.  أضيفي الماء والزيت وخلطي حتى تمتزج كل المكونات.
3.  قد يبدو المزيج جافاً الا انه سيصبح طرياً حين تبدئين بالعجن.
4.  اعجني المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة طرية.
5.  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفيها ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة.
6.  أضيفي الطماطم المجففة والزيتون واعجني بخفة.
7.  رشي قالب مافن صغير برذاذ الزيت. وصنعي كرات من العجين أكبر بقليل من حبة الجوز وضعيها في قوالب المافن.
8.  غطي القوالب واتركيها لمدة ساعة على الأقل لترفع.
9.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
10. ثم قدميه اخبزي لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يصبح وجه الخبز ذهبياً.