طريقة عمل حلي الزبدة المقلية

المقادير

الطريقة

1. نحضر صينية مبطنة بورق الزبدة .
2. باستخدام مغرفة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة ثم نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد .
3. نحضر ونضع فيه السكر البني مع 2 معلقة قرفة مع التقليب .
4. نغمس كرات الزبد في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى كلياً .
5. نحضر إناء آخر ونضع فيه الدقيق وبيكنج باودر وملح وقرفة ونقلب .
6. في إناء ثالث نضع الحليب والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات .
7. نضيف مزيج الحليب لخليط دقيق ونقلب.
8. نسخن الزيت في مقلاة .
9. نضع كرات الزبد في الأعواد ثم نغمسها في خليط الحليب والدقيق
10. نقلي كرات الزبد في المقلاة حتى تصبح ذهبية .
11. نزين كرات الزبد بالسكر البودرة ثم نقدمه .