أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلى المامونية بالسميد

طريقة عمل حلى المامونية بالسميد

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كوب سميد ناعم
‏-½ كوب سكر
‏-3 كوب ماء
‏-¼ كوب زبدة
‏-½ معلقة كبيرة ماء زهر البرتقال
‏-1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏-لوز مقشر (للتزين)

الطريقة

  1.  في قدر على نار مرتفعة ضعي الماء مع السكر.
  2.  عندما يغلي المزيج خففي النار واتركيه لـ15 دقيقة ضعي المزيج جانباً.
  3.  في قدر آخر ذوبي الزبدة ثم أضيفي إليها السميد.
  4.  حركي المزيج لـ5 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  5.  أضيفي بخفة وروية مزيج الماء والسكر فوق قدر السميد.
  6.  أسكبي ماء زهر البرتقال وضعي القرفة المطحونة ثم حركي بخفة.
  7.  أتركي المزيج يغلي ثم خففي النار.
  8.  أخلطي من وقت لآخر إلى أن يكثف المزيج حوالى 10 دقائق.
  9.  أسكبي المامونية في طبق التقديم.
  10.  رشي القليل من القرفة على وجه طبق المامونية وزيني باللوز المقشر ثم قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً