طريقة عمل حلوى عمامة الإمام التركية

المقادير

مقادير الكريمة

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الماء والبيكنج باودر والفانيليا والدقيق ونستمر بالخفق.
2. نضيف الكاكاو ونخفق حتى تمتزج معاً تماماً.
3. نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونسكب الخليط فيها ونضعه بالفرن على حرارة 170 حتى ينضج.
4. في قدر نضع الحليب والسكر والنشا والدقيق وصفار البيض ونقلب جيداً على البارد.
5. نضع القدر على الحرارة ونستمر بالتقليب حتى يسمك القوام ثم نتركه يبرد.
6. نقطع الكيك إلى دوائر صغيرة بكوب شاي ونضع بين كل طبقتين الخليط الكريمي ونغمر الأطراف بالكريمة ثم جوز الهند.
7. نضع الحلى في طبق ونوزع الشوكولاته الداكنة المذابة على الوجه وبذلك يصبح جاهزاً.