طريقة عمل حلقات البصل المقلية مع صلصة الأفوكادو

المقادير

مقادير صلصة الجواكامولي

مقادير صلصة المايونيز الحارة

الطريقة 

1. نحضر الجواكامولى فى وعاء الخلاط الكهربائي تخلط مكوناته.
2. نضيف حلقات البصل إلى الجواكامولى.
3. نسخن مقلاة عميقة على درجة حرارة 160 – 170.
4. يغمس مقدار مغرفة من حلقات البصل فى الجواكامولي ثم البيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض ثانية.
5. وأخيرا بالبقسماط تكرر الطريقة حتى نفاذ كمية البصل.
6. تقلى حلقات البصل التي تشبه البرجر في المقلاة الساخنة.
7. حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون علمًا بأنه لا يجب هز المقلاة لأن الحلقات ستنكسر. 
8. نرفع القطع برفق من المقلاة وتوزع على طبق مبطن بورق المطبخ الماص للتخلص من الزيت.
9. لتحضير صلصة المايونيز الحارة تخلط المكونات جيدًا لتتشكل صلصة شهية.
10. نسكب القليل من صلصة المايونيز الحارة في الطبق وعلى حلقات البصل. 
11. يزين الطبق بشرائح الفلفل الحلو وأوراق الكزبرة.  
12.  ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية مع الثوم