طريقة عمل جريش الدجاج على الطريقة السعودية

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف قطع الدجاج والجريش ونقلب لمدة 5 دقائق.
3. نغمر المكونات بالماء ونترك القدر على الحرارة لمدة ساعة حتى تنضج.
4. نضيف الزبادي ونتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والفلفل الحار.
5. نقلب ثم نغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يتماسك القوام.
6. نسكب جريش الدجاج في طبق التقديم ونقدمه.
7. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل مضغوط الأرز السعودي بالدجاج.