طريقة عمل بينا بالقرنبيط

المقادير

الطريقة

1. في إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف الثوم والقرنبيط والمشروم والفلفل الأحمر ونقلب حتى يذبلوا.
3. ثم بواسطة شوكة نعمل على هرس القرنبيط قليلا.
4. ثم نضيف خليط القرنبيط والمشروم للريكوتا ونتبل بالملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون ونقلب.
5. ثم في إناء على النار نضيف المكرونة المسلوقة ونصف كوب من ماء السلق ونضيف خليط القرنبيط والمشروم ونقلب.
6. نضيف البقدونس ونقلب وتترك المكرونة على النار لمدة ثلاث دقائق ثم ترفع تقدم ساخنة.