طريقة عمل بيتزا مع لحم الكفتة

المقادير

مقادير الكفتة

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. لتحضير العجينة نخلط السكر مع الماء والخميرة ونتركها حتى تختمر.
2. نحضر الدقيق ورشة الملح وزيت الزيتون ونخلط جيداً.
3. نضيف عليه الخميرة ونعجن جيداً لمدة 8 دقائق.
4. نترك العجينة مغطاة حتى تختمر.
5. نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبقسماط الناعم.
6. نضيف الملح والفلفل ونخلط جيداً ونشكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
7. في مقلاة ساخنة نضع الزيت ونضيف كرات اللحم ونقلبها حتى تنضج.
8. بعد أن تختمر العجينة نحضر صينية البيتزا ونفرد العجينة بشكل متساوي.
9. نضيف نصف صلصة البيتزا على وجه العجينة المفرودة.
10. نضيف الكفتة والفلفل الملون وجبن الموزاريلا والزيتون.
11. ندخل البيتزا في فرن محمى مسبقاً حتى تنضج ونقدمها ساخنة.
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة