- ضعي في وعاء كلاً من الدقيق والملح وحركي ثم أضيفي الزيت وحركي جيداً.
- أضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينة غير لاصقة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح حوالي عشر دقائق جانباً.
- قومي بفرم الخضار فرماً ناعماً ثم ضعي في وعاء كلاً من الطماطم والبصل والفلفل الأخضر والزيتون والجبنة والأوريغانو والفلفل الأبيض والأحمر وصلصة الطماطم.
- حركي مكونات الحشوة حتى تختلط مع بعضها تماماً.
- قسمي العجينة إلى قطع متساوية ورشي سطح مستوى بالدقيق ومدي كلاً منها.
- وزعي الحشوة على العجينة ثم قومي بلفها جيداً بحيث تغطي العجينة الحشوة وأعيدي مدها بشكل دائري، أو يمكنك وضع الحشوة بين طبقتين رقيقتين من العجين.
- حمي مقلاة غير لاصقة وضعي خبز البراتا عليها وقلبيه حتى ينضج من الطرفين.
- ضعي القليل من الزيت في المقلاة وقلبي الخبز فيها حتى يصبح ذهبياً ولامعاً.
- كرري العملية مع بقية قطع العجين وبذلك تكون البيتزا جاهزة للتقديم.
المقادير
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| -ماء - حسب الرغبة (للعجن) |
مقادير الحشو
| - | 3 معلقة كبيرة جبن مبشور | |
| - | 2 معلقة كبيرة طماطم مفرومة | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة فلفل رومي أخضر | |
| - | 1 معلقة كبيرة بصل مفروم | |
| - | 3 معلقة صغيرة زيتون أسود مقطع شرائح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل احمر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة أوريغانو |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات