أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بيتزا باردة بالريكوتا والخضار المشوى

طريقة عمل بيتزا باردة بالريكوتا والخضار المشوى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 عبوة عجينة بيتزا جاهزة ومخبوزة
‏-1 كوب جبنة ريكوتا
‏-1 حبة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
‏-1 حبة باذنجان صغيرة شرائح
‏-1 حبة فلفل ألوان مقطع شرائح
‏-1 حبة بصل حمراء صغيرة شرائح
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة زبادي
‏-½ معلقة صغيرة زعتر جاف
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة روزماري
‏-¼ معلقة صغيرة أوراق ريحان
‏-جبنة بارميزان مبشورة (للتزيين)
‏-بذر كتان (للتزيين)

 الطريقة 

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
  2. نخلط شرائح الخضار مع الزيت و الملح و الفلفل والأعشاب.
  3. نفردها في صينية وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح طرية.
  4. نخلط الريكوتا مع الزبادي والملح والفلفل والأعشاب حتى تصبح كريمية.
  5. ندهن قاعدة البيتزا الخبز المخبوز أو الفوكاتشيا بطبقة الريكوتا.
  6. نوزع فوقها الخضار المشوي بعد ان تبرد.
  7. نزين بالريحان الطازج ورشة بارميزان أو بذور للتقديم.
  8. تقطع مثلثات وتقدم باردة أو بحرارة الغرفة كوجبة خفيفة أو مقبلات.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً